Siamo lieti di comunicare che Viticcio parteciper\u00e0 ai seminari sulle UGA che si terranno nei prossimi mesi a Roma!<\/p>\n
Le UGA sono undici aree all\u2019interno della zona di produzione del Chianti Classico, distinguibili in base a criteri specifici quali la riconoscibilit\u00e0 enologica, la storicit\u00e0, la notoriet\u00e0 e la significativit\u00e0 in termini di volumi prodotti. Le Unit\u00e0 Geografiche Aggiuntive entreranno in vigore una volta concluso l\u2019iter burocratico per l\u2019approvazione delle modifiche al disciplinare di produzione e saranno applicabili, in questa prima fase, alla sola tipologia Gran Selezione.<\/p>\n
Il Consorzio del Chianti Classico ha in programma tra ottobre e novembre un percorso di divulgazione delle UGA nella citt\u00e0 di Roma, che si svilupper\u00e0 attraverso 3 seminari dedicati a un pubblico di consumatori fortemente appassionati e a ospiti della stampa e del trade.<\/p>\n
I seminari saranno condotti da figure di riferimento del settore, si svolgeranno in luoghi tradizionalmente legati all\u2019enogastronomia capitolina e si svilupperanno attraverso un format che prevede anche l\u2019assaggio di specialit\u00e0 gastronomiche nel corso della serata.<\/p>\n
Questo il programma:<\/p>\n
. 23 ottobre \u2013 Enoteca Trimani<\/p>\n
. 6 novembre \u2013 Enoteca Ercoli 1928<\/p>\n
. 13 novembre \u2013 Enoteca Settembrini<\/p>\n
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Vi aspettiamo!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Siamo lieti di comunicare che Viticcio parteciper\u00e0 ai seminari sulle UGA che si terranno nei prossimi mesi a Roma! Le UGA sono undici aree all\u2019interno della zona di produzione del Chianti Classico, distinguibili in base a criteri specifici quali la riconoscibilit\u00e0 enologica, la storicit\u00e0, la notoriet\u00e0 e la significativit\u00e0 in termini di volumi prodotti. Le … Leggi tutto <\/i><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":2025,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[28],"tags":[],"yoast_head":"\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\t\n\t\n\n\n\t\n